أطعمة تساعد في أمراض الروماتيزم

مقدمة

هناك عدد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في أمراض الروماتيزم. هذه هي بعض منها:

اوراق الكرنب (الزهرة) الخضراء

الكرنب (الزهرة) الأخضر من الخضار الورقية الخضراء. تحتوي على فيتامين أ الذي يساعد في الحفاظ على صحة بشرتك. يوجد فيتامين C أيضًا في خضار الكرنب ويساعد على تعزيز جهاز المناعة. لقد ثبت أن خضار الكرنب تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب ، لذا فهي مفيدة لصحة الجسم بشكل عام أيضًا.

تحتوي خضار الكرنب أيضًا على نسبة عالية من الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول وتعزيز الانتظام عند تناولها بكمية كافية كل يوم. بالإضافة إلى كونها مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، فإنها تعتبر أيضًا أطعمة منخفضة السعرات الحرارية لأنها لا تضيف الكثير من السعرات الحرارية لكل حجم حصة عند تناولها نيئة (حوالي 30 سعرة حرارية).

الأدفوكادو

الأفوكادو مصدر جيد لفيتامين K الضروري لتخثر الدم.

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

يعتبر الأفوكادو أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات E و B6 ، بالإضافة إلى الألياف والبوتاسيوم.

اللوز ، اللوز ، اللوز ، اللوز

اللوز غني بالبروتينات والألياف وفيتامين هـ والمغنيسيوم والبوتاسيوم. فهي مفيدة للقلب والجهاز الهضمي والدماغ. يساعد اللوز أيضًا على خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

ليس عليك تناول الكثير من اللوز للحصول على فوائدها ؛ فقط أونصة واحدة (28 جرامًا) يوميًا ستفي بالغرض!

الفلفل الحار

الفلفل الحار هو مصدر جيد لفيتامين ج وفيتامين أ وبيتا كاروتين. كما أنها غنية بالبوتاسيوم والحديد والكالسيوم وحمض الفوليك.

يساعد الفلفل الحار على تحسين الدورة الدموية وكذلك تقوية عضلات القلب. يحفز الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار إنتاج الإندورفين المسؤول عن تحسين الحالة المزاجية عن طريق تقليل مستويات التوتر. يقلل الفلفل الحار أيضًا من الالتهابات التي يسببها التهاب المفاصل أو غيرها من الأمراض الروماتيزمية لاحتوائه على خصائص مضادة للأكسدة تمنع الضرر التأكسدي للخلايا والأنسجة بسبب الجذور الحرة (المواد الكيميائية الضارة).

البيض

البيض مصدر ممتاز للبروتينات والفيتامينات والمعادن. البيض غني بالريبوفلافين والسيلينيوم وفيتامين ب 12 ، والتي تلعب دورًا في الحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء. كما أنها تحتوي على مادة الكولين واللوتين والزياكسانثين - وجميع العناصر الغذائية المهمة لصحة العين.

الزبادي

الزبادي غني بالكالسيوم.

يساعد الكالسيوم في الحفاظ على توازن المعادن في الجسم ، وهو أمر ضروري لتنظيم ضربات القلب وضغط الدم.

كما أنه يقوي العظام والأسنان ، وكذلك يساعد في بناء كتلة العضلات والوقاية من هشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة.

أظهرت الدراسات أن الزبادي كان فعالاً في تخفيف أعراض التهاب المفاصل لاحتوائه على البروبيوتيك التي تقاوم الالتهاب ، والتي تسبب الألم المصاحب للروماتيزم والأمراض الالتهابية الأخرى مثل مرض الذئبة أو مرض كرون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزبادي على مستويات عالية من فيتامين د (مهم لصحة العظام) وفيتامين ب 12 (يساعد في تنظيم وظيفة الأعصاب) وفيتامين أ (يساعد في الرؤية) والزنك (يحارب الالتهابات) والمغنيسيوم (يخفف التوتر).

السمك

تعتبر الأسماك مصدرًا رائعًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة لصحة القلب. تعتبر الأسماك أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين د الذي يساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم. الأسماك غنية بالبروتين وقليلة الدهون المشبعة.

الكركم

الكركم هو نوع من التوابل يستخدم في مسحوق الكاري ، ويحتوي على خصائص قوية مضادة للالتهابات. لقد ثبت أنه يقلل الألم والتورم والتصلب وتيبس المفاصل في الصباح لدى المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي. يمكن أيضًا استخدام الكركم لعلاج هشاشة العظام لأنه يساعد الجسم على تكسير الغضروف (النسيج الضام بين العظام) بشكل أكثر كفاءة من الأدوية الأخرى المتوفرة حاليًا في السوق.

يحارب الكركم المرض عن طريق تنشيط إنزيم يسمى COX-2 الذي يقلل الالتهاب بينما يحجب في نفس الوقت COX-1 مما يزيد الالتهاب حتى لا تعاني من أي آثار جانبية ضارة مثل اضطراب المعدة أو الإسهال نتيجة تناول مكملات الكركم!

يحتوي الكركم على مادة الكركمينويدات - وهي المركبات المسؤولة عن إعطاء الكركم لونه الأصفر المشرق - التي لها خصائص مضادة للأكسدة تعمل على تحييد الجذور الحرة قبل أن تتسبب في أضرار داخل جسمك مثل السرطان أو أمراض القلب! تساعد الكوركومينويد أيضًا في الحماية من مرض الزهايمر لأنها تعزز تدفق الدم في جميع أنحاء الدماغ عن طريق توسيع الأوعية الدموية بأمان دون أي آثار جانبية مثل الصداع أو الدوخة المرتبطة عادةً بموسعات الأوعية مثل الأسبرين ".

شوربة البنجر (الشمندر) / العصير / السلطة

البنجر مصدر كبير لفيتامين سي والبوتاسيوم.

يعتبر البنجر أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف والفولات والمنغنيز والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم.

حساء الطماطم / سلطة / عصير

تعتبر الطماطم مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ الضروري لصحة الجلد والرؤية. كما أنها تحتوي على فيتامين سي ، الذي يساعد جسمك على إنتاج الكولاجين للحفاظ على بشرتك قوية ومرنة.

تعتبر الطماطم أيضًا مصدرًا جيدًا للفولات ، وهو أمر مهم للحفاظ على خلايا الدم الحمراء الصحية والوقاية من فقر الدم.

فيتامين K ضروري لبناء عظام صحية من خلال تمكين امتصاص الكالسيوم المناسب بينما يساعد البوتاسيوم الجسم في الحفاظ على توازن طبيعي للكهارل.

لا تفوت على صحتك

تناول طعام صحي. إن أهمية تناول الطعام الصحي أمر لا يحتاج إلى تفكير ، ولكن فوائد القيام بذلك لا تقتصر على الغرور فحسب ، بل إنها ضرورية أيضًا لصحتك. يساعد اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات الطازجة في الحفاظ على مستويات الكولسترول الجيدة ، وخفض ضغط الدم ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري أو أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد تناول الكثير من الألياف في منع الإمساك عن طريق الحفاظ على انتظامك. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بما يجب تجنبه - أو على الأقل الحد منه - للبقاء بصحة جيدة:

لا تفوّت هذه الخضار! على الرغم من أن اللحوم قد تكون لذيذة (أو ممتعة على الأقل) ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة التي ستضع ضغطًا على أنظمة القلب والأوعية الدموية في أجسامنا إذا تم تناولها بانتظام أو بكميات كبيرة. *

الخلاصة

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يمكن أن تكون الأمراض الروماتيزمية مؤلمة للغاية ويصعب التعايش معها. على الرغم من عدم وجود علاج لهذه الحالات ، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يمكنك تناولها والتي ستساعد في علاج الأعراض وتجعل التعايش مع التهاب المفاصل الروماتويدي أو أي نوع آخر من آلام المفاصل أسهل. والآن بعد أن عرفت ما هي هذه الأطعمة ، حان الوقت لبدء تضمينها في نظامك الغذائي اليوم!